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Questão de Técnicas em Laboratório — Microbiologia nas Técnicas em Laboratório — CESPE / CEBRASPE 2013

Técnicas em LaboratórioMicrobiologia nas Técnicas em Laboratório
Código
ce021549
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
SESA-ES
Ano
2013
Nível
Médio
Cargo
CESPE - - Tecnico em Laboratorio
O fator responsável pela formação de compostos com odor nauseante em pescados em deterioração é a degradação de
  1. Axilana.
  2. Bproteínas.
  3. Cgalactose.
  4. Damido.
  5. Ecelulose.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — proteínas.

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