Questão de Nutrição — Dietoterapia — CESPE / CEBRASPE 2013
NutriçãoDietoterapia
- Código
- ce021743
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SESA-ES
- Ano
- 2013
- Nível
- Médio
- Cargo
- CESPE - - Técnico em Nutrição
A doença celíaca manifesta-se com diarreia crônica em crianças, ocorrendo normalmente após a introdução de novos alimentos na fase do desmame. A dieta de pessoas com essa doença sofre restrição de preparações que contenham
- Aararuta, polvilho e quinoa.
- Bbatata, mandioca e arroz.
- Cmilho, cebola e chia.
- Dtrigo, aveia e cevada.
- Eamendoim, amaranto e tapioca.