Questão de Nutrição — Fisiologia Humana — CESPE / CEBRASPE 2013
NutriçãoFisiologia Humana
- Código
- ce021762
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SESA-ES
- Ano
- 2013
- Nível
- Médio
- Cargo
- CESPE - - Técnico em Nutrição
Nos últimos dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF 2008/2009), o consumo de sal de adição associado ao teor de sal intrínseco contido nos alimentos pelos brasileiros atingiu média de 9,6 gramas/pessoa/dia. Esses dados são preocupantes, pois o consumo excessivo de sal é fator de risco para doenças cardiovasculares. Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, a quantidade de sal recomendada para o consumo diário é de
- A12 gramas/dia.
- B8 gramas/dia.
- C5 gramas/dia.
- D10 gramas/dia.
- E2,4 gramas/dia.