Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — CESPE / CEBRASPE 2013
NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Código
- ce021775
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SESA-ES
- Ano
- 2013
- Nível
- Médio
- Cargo
- CESPE - - Técnico em Nutrição
O leite materno maduro apresenta composição mais estável a partir do décimo quinto dia após o parto. Acerca de leite materno, assinale a opção correta.
- AA sacarose é o carboidrato de maior presença no leite humano é, seguido da lactose, o que confere ao leite um sabor bastante doce.
- BA quantidade total de gordura do leite humano, geralmente, não sofre influência da dieta e da condição nutricional da mãe.
- CA maior variação biológica do leite materno ocorre durante a mamada, visto que o leite anterior é mais gorduroso e o posterior, mais aquoso.
- DA concentração de ferro no leite humano é alta, sendo compensada pela baixa biodisponibilidade desse nutriente, o que torna o leite humano suficiente para as necessidades do lactente.
- EA concentração de proteína no leite humano é duas vezes maior que a concentração de proteína presente no leite de vaca.