Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — CESPE / CEBRASPE 2013
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- ce035977
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- UNIPAMPA
- Ano
- 2013
- Nível
- Superior
Em relação à tecnologia aplicada ao processamento de carnes e derivados, julgue o item subsequente. O processamento da carne fresca contribui para reduzir sua perecibilidade e problemas com transporte e armazenamento, resultando em diversas vantagens, como o aumento da vida de prateleira do produto.
- CCerto
- EErrado