Questão de Técnicas em Laboratório — Microbiologia nas Técnicas em Laboratório — CESPE / CEBRASPE 2014
Técnicas em LaboratórioMicrobiologia nas Técnicas em Laboratório
- Código
- ce041759
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- INPI
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- CESPE - - Pesquisador em Propriedade Industrial (Classe A, Padrão I) - Cargo 8
Julgue o item subsequente, relativo à biotecnologia e à aplicação de organismos e sistemas biológicos na produção de bens e serviços.Na produção de derivados do leite, bactérias como Lactobacillus e Streptococcus reduzem o ácido pirúvico a ácido láctico, o que provoca aumento do pH e coagulação das proteínas do leite.
- CCerto
- EErrado