Questão de Nutrição — Dietoterapia — CESPE / CEBRASPE 2018
NutriçãoDietoterapia
- Código
- ce104222
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- HUB
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residência Multiprofissional - Nutrição
Em relação ao paciente com doença renal crônica, julgue o item a seguir.Pacientes em hemodiálise e em diálise peritoneal, em geral, apresentam hiperpotassemia. Considerando que o processo de cozimento das hortaliças em água auxilia na remoção do potássio desses alimentos, recomenda-se que esses pacientes ingiram apenas alimentos cozidos e evitem, portanto, os vegetais na forma crua.
- CCerto
- EErrado