Estrutura dos aminoácidos
Gabarito: C — CERTO. A afirmativa descreve corretamente a estrutura geral de um aminoácido: um carbono central (carbono α) ligado a um átomo de hidrogênio, a um grupo amino (NH₂), a um grupo carboxila (COOH) e a um grupo R (cadeia lateral), que varia entre os 20 aminoácidos comuns. Essa é a fórmula geral clássica, presente em qualquer livro de Bioquímica.
Os aminoácidos são as unidades monoméricas das proteínas. Cada um deles possui exatamente essa arquitetura básica: o carbono α é o ponto central, e os quatro grupos ligados a ele são o hidrogênio, o grupo amino, o grupo carboxila e o grupo R. O que diferencia um aminoácido do outro é justamente a natureza do grupo R — também chamado de cadeia lateral —, que pode ser polar, apolar, ácido ou básico, determinando as propriedades físico-químicas de cada aminoácido e, consequentemente, a estrutura e a função das proteínas.
A banca explora aqui um conhecimento fundamental de Bioquímica, sem armadilhas: a descrição é fiel à fórmula geral. Vale lembrar que a glicina, o menor aminoácido, tem como grupo R apenas um hidrogênio, o que a torna o único aminoácido sem quiralidade (não apresenta enantiômeros).
Alternativa C — ✅ Correta ⟵ GABARITO
A afirmativa está correta porque reproduz exatamente a estrutura geral dos aminoácidos: carbono α central, hidrogênio, grupo amino, grupo carboxila e grupo R. Essa é a definição canônica, encontrada em todos os materiais de Bioquímica. O grupo R é o que varia entre os 20 aminoácidos comuns, conferindo a cada um suas propriedades específicas.
Gabarito: letra C (CERTO).