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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CESPE / CEBRASPE 2020

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
ce116552
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE
Ano
2020
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Assinale a opção que indica a denominação dada a qualquer etapa do fluxograma de produção em que se aplicam medidas preventivas de controle sobre um ou mais perigos.
  1. Aetapa de produção
  2. Betapa operacional
  3. Cponto de medidas preventivas
  4. Detapa de execução
  5. Eponto crítico de controle
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — ponto crítico de controle

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