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Questão de Veterinária — Avicultura — CESPE / CEBRASPE 2021

VeterináriaAvicultura
Código
ce117443
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
ADAPAR
Ano
2021
Nível
Superior
Cargo
Fiscal de Defesa Agropecuária - Médico Veterinário
De acordo com a Instrução Normativa n.º 20/2016 do MAPA, que estabelece o controle e o monitoramento de Salmonella spp., os estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte devem
  1. Aencaminhar anualmente ao serviço veterinário estadual, os diagnósticos positivos para Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium, Salmonella gallinarum e Salmonella pullorum.
  2. Bpor meio do médico veterinário, que realiza o controle sanitário, priorizar galpões onde haja aves com sinais clínicos, índices zootécnicos abaixo do esperado ou que tenham sido submetidas a estresse, quando da coleta de amostras em núcleos com vários galpões.
  3. Cacondicionar as amostras a serem enviadas ao laboratório de forma a manter a umidade e a temperatura entre dez e vinte graus centígrados negativos, aceitando uma variação de um grau centígrado a mais ou a menos.
  4. Daplicar vazio sanitário de quinze dias, previamente ao processo de limpeza e desinfecção, nos casos em que houver detecção de salmonela.
  5. Eassegurar que, no momento da coleta de amostras para controle de Salmonella spp., as aves não estejam sob efeito de agentes melhoradores de desempenho presentes nas rações.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — por meio do médico veterinário, que realiza o controle sanitário, priorizar galpões onde haja aves com sinais clínicos, índices zootécnicos abaixo do esperado ou que tenham sido submetidas a estresse, quando da coleta de amostras em núcleos com vários galpões.

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