Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — CESPE / CEBRASPE 2021
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- ce125010
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SEED-PR
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Produção Alimentícia
Assinale a opção que apresenta um dos fatores intrínsecos que afetam o desenvolvimento de microrganismos no alimento.
- Atemperatura de conservação
- Btemperatura do ambiente
- Cumidade relativa do ambiente
- Datmosfera que envolve o alimento
- Eatividade de água (Aa)