Pular para o conteúdo principal

Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CESPE / CEBRASPE 2021

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
ce125177
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
SEED-PR
Ano
2021
Nível
Superior
Cargo
Professor - Turismo, Hospitalidade e Lazer
Na prestação de serviços de alimentação em eventos de massa, é responsabilidade do organizador
  1. Apermitir a participação dos prestadores de serviços no evento, ainda que eles não estejam regularizados na vigilância sanitária.
  2. Bgarantir à autoridade sanitária local acesso livre e facilitado a todos os locais de realização das atividades de manipulação e comercialização de alimentos, antes e durante o evento.
  3. Cprovidenciar que os alimentos sejam preparados exclusivamente no local do evento.
  4. Ddesinsetizar, por meio próprio, o local do evento, para evitar pragas e vetores.
  5. Eestabelecer horário para as inspeções das autoridades sanitárias.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — garantir à autoridade sanitária local acesso livre e facilitado a todos os locais de realização das atividades de manipulação e comercialização de alimentos, antes e durante o evento.

Link permanente: /questoes/ce125177