Questão de Química — Técnicas de Laboratório — CESPE / CEBRASPE 2022

Entre as atividades desenvolvidas nos laboratórios da UnB, inclui-se a análise de aminoácidos (AAA). A figura precedente mostra um cromatograma de uma AAA obtido nas seguintes condições de análise.

• coluna: Shim-pack XR-ODS de fase reversa (3,0 mm d.i.; 75 mm)

• temperatura: 40 °C

• fase móvel: 10 mmol/L de fosfato de potássio (pH 7,0) e acetonitrila, eluição por gradiente

• fluxo: 1,2 mL/min

• detecção: 254 nm

Os picos do cromatograma correspondem aos seguintes analitos, representados pelo código internacional de três letras para aminoácidos (com exceção do íon amônio).

1. Asp    10. amônio

2. Glu    11. Tyr

3. Ser    12. Val

4. Gly     13. Met

5. His     14. Cys

6. Arg     15. Ile

7. Thr     16. Leu

8. Ala      17. Phe

9. Pro      18. Lys

Nessa análise, os aminoácidos são convertidos em derivados de feniltiocarbamil (PTC, em inglês) por derivatização pré-coluna utilizando o reagente isotiocianato de fenila (PITC, em inglês).