Pular para o conteúdo principal

Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CESPE / CEBRASPE 2023

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
ce159530
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
Prefeitura de São Cristóvão - SE
Ano
2023
Nível
Superior
Cargo
NUtricionista
Quanto às condições higiênico-sanitárias adequadas para a manipulação de alimentos, assinale a opção correta.
  1. AÉ permitido aos manipuladores o uso de esmaltes claros, desde que as unhas estejam curtas.
  2. BO uniforme deverá ser trocado, no mínimo, diariamente, mesmo se for usado exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.
  3. CÉ permitido trabalhar com máscara de proteção, mesmo se o profissional estiver com sintomas de enfermidades que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos.
  4. DEstá dispensado o uso de máscara de proteção aos manipuladores que possuem barba.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — O uniforme deverá ser trocado, no mínimo, diariamente, mesmo se for usado exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.

Link permanente: /questoes/ce159530