Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — CESPE / CEBRASPE 2023
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- ce159551
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Prefeitura de São Cristóvão - SE
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- NUtricionista
A respeito do recebimento de mercadorias em serviço de alimentação e nutrição em conformidade com as normas legais, assinale a opção correta.
- AA temperatura dos alimentos perecíveis deve ser verificada nas etapas de recepção e de armazenamento.
- BOs alimentos dispensados da obrigatoriedade da indicação do prazo de validade não devem ser recebidos.
- CA recepção dos alimentos não perecíveis pode ser realizada em área externa sem cobertura.
- DOs alimentos, desde que embalados, podem ser colocados diretamente no chão.