Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CESPE / CEBRASPE 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- ce159558
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Prefeitura de São Cristóvão - SE
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- NUtricionista
Analise as informações apresentadas na tabela a seguir.
Com base nos valores de ferro presente nos alimentos descritos na tabela precedente, assinale a opção que apresenta as recomendações de consumo de ferro para um homem de 30 anos de idade.
Com base nos valores de ferro presente nos alimentos descritos na tabela precedente, assinale a opção que apresenta as recomendações de consumo de ferro para um homem de 30 anos de idade.- AO consumo de 100 g de fígado de frango é inferior ao valor da EAR (necessidade média estimada) para o ferro.
- BO consumo de 100 g de fígado bovino é similar ao valor da EAR (necessidade média estimada) para o ferro.
- CO consumo de 100 g de atum assado é similar ao valor da RDA para o ferro.
- DO consumo de 100 g de morcela está acima do valor da UL (limite superior tolerado de ingestão) para o ferro.