Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — CESPE / CEBRASPE 2023
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- ce159576
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Prefeitura de São Cristóvão - SE
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- NUtricionista
A triagem nutricional detecta risco nutricional, antecipa a desnutrição e desfechos negativos, predizendo a ocorrência de complicações associadas ao estado nutricional de pessoas em acompanhamento hospitalar. Em relação à Avaliação Nutricional Subjetiva Global (ANSG), considerada um ótimo método para esse tipo de triagem, assinale a opção correta.
- APode ser utilizada em pediatria, mas somente a partir das 72 horas de internação.
- BEngloba a história de perda de peso, mudanças no perfil alimentar, sintomas gastrintestinais e 12 exames laboratoriais de complementação diagnóstica.
- CPode ser adaptada para a utilização em diversos cenários terapêuticos e fases da vida.
- DTrata-se de um método validado, portanto, isento do risco de influência do entrevistador sobre a resposta do entrevistado.