Questão de Biologia — Moléculas, células e tecidos — CESPE / CEBRASPE 2024
Biologia›Moléculas, células e tecidos
Código
ce172270
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
CTI
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Pesquisador Associado I - Especialidade: Saúde Avançada - Área de Atuação: Biossensores e Biofabricação
A produção de carnes, couros e peles que não tenham origem animal tem crescido, em atendimento a um emergente mercado de produtos veganos. No que se refere à aplicação da bioprodução nesse contexto, julgue o próximo item.Na bioimpressão, a técnica baseada em extrusão utiliza material com fluxo constante até a sua deposição e, em seguida, rápida estabilização. Esta técnica permite criar a organização espacial das fibras musculares em feixes para posterior amadurecimento funcional do tecido.
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GabaritoC — Certo
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Bioimpressão por extrusão e a organização do tecido muscular
Gabarito: C (CERTO). A técnica de bioimpressão por extrusão realmente utiliza um material (bio-tinta) que flui de forma contínua até ser depositado e, em seguida, passa por uma rápida estabilização (física ou química, como por foto-reticulação). Essa técnica permite a deposição camada por camada, criando a organização espacial das fibras musculares em feixes, que posteriormente amadurecem funcionalmente. A afirmativa está correta.
A bioimpressão é uma técnica de engenharia de tecidos que utiliza células vivas, biomateriais e fatores de crescimento para criar estruturas tridimensionais que imitam tecidos biológicos. No contexto da produção de carnes, couros e peles sem origem animal, a bioimpressão é uma das abordagens da bioprodução para criar carne cultivada (carne in vitro) ou outros produtos de origem animal sem o abate.
A técnica de extrusão é uma das mais comuns em bioimpressão. Ela funciona como uma impressora 3D convencional: uma "bio-tinta" (composta por células e hidrogel) é extrudada através de um bico, depositando-se em camadas. O fluxo constante é necessário para garantir a uniformidade do filamento depositado. Após a deposição, a estrutura precisa ser estabilizada rapidamente para manter a forma e a viabilidade celular. Essa estabilização pode ocorrer por diversos mecanismos, como reticulação química, foto-reticulação (exposição à luz UV) ou mudança de temperatura.
A capacidade de criar a organização espacial das fibras musculares em feixes é uma das grandes vantagens da bioimpressão. Ao depositar as células de forma precisa, é possível orientar as fibras musculares em uma direção específica, imitando a arquitetura do tecido muscular nativo. Essa organização é crucial para o amadurecimento funcional do tecido, pois as fibras musculares precisam estar alinhadas para gerar contração e força de forma coordenada. Posteriormente, o tecido bioimpresso é cultivado em biorreatores para que as células se fundam, amadureçam e adquiram as propriedades funcionais do músculo.
A afirmativa descreve com precisão o princípio da bioimpressão por extrusão e sua aplicação na criação de tecido muscular. Portanto, está correta.
1Fluxo constante da bio-tinta
2Deposição em camadas
3Rápida estabilização
4Organização das fibras em feixes
5Amadurecimento funcional
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Alternativa C — ✅ CERTO ⟵ GABARITO
A afirmativa está correta porque descreve com precisão o funcionamento da bioimpressão por extrusão. O fluxo constante do material (bio-tinta) até a deposição é uma característica fundamental dessa técnica, garantindo a uniformidade do filamento. A rápida estabilização após a deposição é necessária para manter a forma da estrutura impressa e a viabilidade das células. Além disso, a técnica permite a organização espacial das fibras musculares em feixes, o que é essencial para o posterior amadurecimento funcional do tecido, pois a arquitetura do tecido influencia diretamente sua função. A afirmativa está correta.