Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários — CESPE / CEBRASPE 2024
Engenharia Agronômica (Agronomia)Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários
- Código
- ce181344
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim - ES
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Engenheiro Agrônomo
Trocas de calor e água entre grãos e o ar ambiente ocorrem por sorção ou dessorção de água pelos grãos até atingirem o equilíbrio higroscópico. Considerando essa informação, julgue o próximo item, a respeito de secagem e aeração de grãos.Na condição apresentada, o desenvolvimento de microrganismos associados ocorre mais facilmente na umidade crítica de 14% para grãos e entre 8% e 10% para insetos e ácaros.
- CCerto
- EErrado