Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CESPE / CEBRASPE 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- ce181892
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim - ES
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Em relação às técnicas de seleção, preservação, pré-preparo e preparo dos alimentos, julgue o item a seguir.Se um fornecedor, A, vender 1 kg de tomates a R$ 1,50, dos quais se aproveitem 750 g, e um outro fornecedor, B, vender 1 kg de tomates a R$ 2,00, dos quais se aproveitem 950 g, então, o produto do fornecedor B será a melhor escolha relativamente ao preço final.
- CCerto
- EErrado