Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CESPE / CEBRASPE 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- ce182918
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Prefeitura de Camaçari - BA
- Ano
- 2024
- Nível
- Médio
- Cargo
- Cuidador Educacional
Na higienização de hortaliças para a merenda escolar, é correto fazerI a limpeza em água corrente e a desinfecção com hipoclorito de sódio entre 2% e 2,5%.II a limpeza em água filtrada e a desinfecção com vinagre a 10%.III a limpeza em água fervida e a desinfecção com bicarbonato de sódio a 5%.Assinale a opção correta.
- AApenas os itens I e II estão certos.
- BApenas os itens I e III estão certos.
- CApenas os itens II e III estão certos.
- DApenas o item I está certo.
- EApenas o item II está certo.