Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CESPE / CEBRASPE 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- ce198074
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- EMBRAPA
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia
Julgue o item a seguir, em relação à criação de cardápios com alimentos oriundos da biodiversidade.Na apresentação do prato, a aparência, fundamental para a valorização de alimentos pouco populares, é mais importante que o sabor.
- CCerto
- EErrado