Questão de Nutrição — Dietoterapia — CESPE / CEBRASPE 2025
NutriçãoDietoterapia
- Código
- ce199469
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- EMBRAPA
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Ciência de Alimentos
Acerca de nutrigenômica e da aplicação de ferramentas ômicas na nutrição, julgue o próximo item.Compostos bioativos de origem vegetal, como flavonoides e polifenóis, podem modular mecanismos epigenéticos, incluindo a metilação do DNA e modificações de histonas, contribuindo para a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, como câncer e doenças cardiovasculares.
- CCerto
- EErrado