Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — CESPE / CEBRASPE 2025
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- ce201783
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- EMBRAPA
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Pesquisador – Área: Ciências da Saúde – Subárea: Nutrição
Julgue o próximo item, acerca de enfermidades transmitidas pelos alimentos, de recomendações nutricionais, de nutrição e dietética e de tecnologia de alimentos.Na indústria alimentícia, é desaconselhado o emprego do método da secagem por spray dryer para o processamento de matérias-primas provenientes de pequenos produtores e destinadas à fabricação de leite em pó e demais derivados do leite.
- CCerto
- EErrado