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Questão de Biologia — Moléculas, células e tecidos — CESPE / CEBRASPE 2025

BiologiaMoléculas, células e tecidos
Código
ce205875
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
INSA
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Tecnologista Pleno 2 - Área de Atuação: Biodiversidade
Julgue o item a seguir, relacionado à fitoquímica.A propriedade emulsificante e a capacidade de formação de espuma são características típicas das saponinas.
  1. CCerto
  2. EErrado
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GabaritoC — Certo

Comentário gerado por IA. É um apoio ao estudo, ancorado em fontes, mas pode conter imprecisões — confira sempre na fonte oficial (lei, súmula, edital e gabarito da banca). Encontrou um erro? Use “Reportar”.

Fitoquímica: Saponinas

Gabarito: Certo (C). A afirmação está correta porque as saponinas são glicosídeos naturais com estrutura anfifílica, o que lhes confere propriedades surfactantes, incluindo capacidade emulsificante e de formação de espuma. Essas características são amplamente conhecidas e exploradas na indústria de alimentos e cosméticos.

Gabarito: Certo (C).

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