GabaritoE — Errado
Gabarito: ❌ ERRADO. A afirmativa está incorreta porque a fermentação lática não ocorre apenas em organismos unicelulares: ela também ocorre em células musculares de organismos multicelulares, como os seres humanos, quando a demanda de energia é alta e o oxigênio é insuficiente para a respiração celular. O erro está na expressão "apenas em organismos unicelulares", que exclui indevidamente as células musculares de animais multicelulares.
A fermentação é um processo anaeróbico de obtenção de energia em que substâncias orgânicas são degradadas parcialmente, sem a participação do gás oxigênio, originando moléculas orgânicas menores. Na fermentação lática, o ácido pirúvico, produto da glicólise, é reduzido a ácido lático, regenerando o NAD+ necessário para que a glicólise continue produzindo ATP. Esse processo é vital para organismos que vivem em ambientes pobres em oxigênio, como certas bactérias (lactobacilos) e fungos, mas também é utilizado por células musculares de animais multicelulares em situações de esforço intenso, quando o suprimento de oxigênio é insuficiente para a respiração aeróbica.
A banca explora a confusão entre a ocorrência da fermentação lática em organismos unicelulares (como bactérias) e sua ocorrência também em células de organismos multicelulares (como as células musculares humanas). O candidato que sabe que a fermentação lática ocorre em bactérias pode erroneamente concluir que ela é exclusiva de unicelulares, esquecendo-se do exemplo clássico das células musculares.
A afirmativa está errada porque a fermentação lática não é exclusiva de organismos unicelulares. Ela também ocorre em células musculares de animais multicelulares, como os seres humanos, quando a demanda de energia é muito grande e o oxigênio disponível é insuficiente para sustentar a respiração celular. Nessa situação, as células musculares recorrem à fermentação lática para obter energia, produzindo ácido lático como subproduto — o que causa a dor muscular típica após exercícios intensos. Portanto, a expressão "apenas em organismos unicelulares" é o erro central da afirmativa.
A banca tenta fazer você acreditar que a fermentação lática é exclusiva de organismos unicelulares, como bactérias. Mas lembre-se: as células musculares de animais multicelulares, incluindo as suas, também realizam fermentação lática quando o oxigênio é escasso. Essa é uma pegadinha clássica de inverter o alcance do processo — fique atento a termos como "apenas", "somente" e "exclusivamente", que costumam sinalizar uma generalização indevida.
Para não errar questões sobre fermentação, memorize os dois tipos principais e onde ocorrem: fermentação alcoólica (leveduras, como o Saccharomyces cerevisiae) e fermentação lática (bactérias do gênero Lactobacillus e células musculares de animais). A tabela abaixo resume:
Tipo de fermentação | Organismos/células que realizam | Produtos finais |
|---|---|---|
Alcoólica | Leveduras (fungos unicelulares) | Etanol + CO₂ |
Lática | Bactérias (lactobacilos) e células musculares de animais | Ácido lático |
Gabarito: ❌ ERRADO.
Link permanente: /questoes/ce205881