Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — CESPE / CEBRASPE 2025
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- ce206026
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- INSA
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Tecnologista Pleno 2 - Área de Atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos
A respeito de conservação e embalagem de alimentos, julgue o seguinte item.A pasteurização é uma tecnologia de conservação de alimentos por calor, não sendo, por isso, recomendada para alimentos termossensíveis.
- CCerto
- EErrado