Questão de Nutrição — Dietoterapia — CESPE / CEBRASPE 2025
- Código
- ce210252
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- PC-DF
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Gestor de Apoio as Atividades Policiais Civis - Especialidade: Nutricionista
- CCerto
- EErrado
GabaritoE — Errado
Gabarito: Errado (letra E). A recomendação de incluir castanhas e oleaginosas na dieta é inadequada para o paciente descrito, que apresenta taxa de filtração glomerular de 45 mL/min/1,73 m², compatível com doença renal crônica (DRC) estágio 3. Embora o paciente tenha desnutrição moderada e necessite de maior aporte calórico, as oleaginosas são ricas em potássio e fósforo, nutrientes que devem ser restritos na DRC para prevenir hipercalemia e hiperfosfatemia. A redução do sódio é benéfica devido ao edema, mas a inclusão de oleaginosas torna a conduta global incorreta.
Além disso, o odor forte e a urina escura podem indicar doença renal avançada, reforçando a necessidade de uma dieta controlada em minerais. Em pacientes com DRC, as fontes de calorias recomendadas são carboidratos complexos e gorduras insaturadas de baixo teor de potássio e fósforo, como óleos vegetais e manteiga clarificada, e não oleaginosas.
Portanto, a afirmativa está errada.
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