Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — CESPE / CEBRASPE 2025
Nutrição›Alimentos, Nutrientes e Nutrição
Código
ce210266
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
PC-DF
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Gestor de Apoio as Atividades Policiais Civis - Especialidade: Nutricionista
A partir do caso clínico hipotético apresentado, julgue o item a seguir.A língua saburrosa é uma doença da cavidade oral e tem forte associação com o estado nutricional dos pacientes, indicando carência de vitamina B12.
CCerto
EErrado
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GabaritoE — Errado
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Análise da afirmação sobre língua saburrosa e deficiência de B12
Gabarito: Errado (E). A afirmação está incorreta porque a língua saburrosa (dorso esbranquiçado) não é indicativa de carência de vitamina B12 — na verdade, está associada à desidratação. O sinal oral clássico da deficiência de B12 é a língua lisa (glossite), caracterizada por aspecto liso, avermelhado e edemaciado.
A partir do material de semiologia, observa-se:
Língua saburrosa: "dorso da língua esbranquiçado (desidratação)";
Língua lisa: "carência de vitamina B12, aspecto liso, avermelhado e um pouco edemaciada".
Portanto, a assertiva que vincula língua saburrosa à deficiência de B12 é falsa. Além disso, a língua saburrosa não é uma doença, mas um sinal semiológico.
Sinais semiológicos da língua
1Língua saburrosa
Dorso esbranquiçado
Associada à desidratação
2Língua lisa (glossite)
Aspecto liso, avermelhado, edemaciado
Associada à carência de vitamina B12
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NÃO CAIA NESSA!
A banca troca o sinal característico da deficiência de B12 (língua lisa) pela língua saburrosa. Fique atento: saburrosa = desidratação; lisa = B12.
PEGA ESSA DICA!
SABurrosa = Sem Água (desidratação); LIsa = Lacks B12.