Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — CESPE / CEBRASPE 2025
Nutrição›Alimentos, Nutrientes e Nutrição
Código
ce210299
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
PC-DF
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Gestor de Apoio as Atividades Policiais Civis - Especialidade: Nutricionista
No que concerne a aspectos relativos à nutrição humana básica, julgue o item a seguir, relacionado ao consumo e à disponibilidade do ômega-3.Nas regiões litorâneas do Brasil, observa-se que a ingestão de ômega-3 é adequadamente atendida devido ao consumo diário de peixes ricos nesse nutriente, como a sardinha e o atum, não sendo necessária a suplementação de ômega-3 nas populações dessas regiões.
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Consumo e disponibilidade de ômega-3
✅ ERRADO. A afirmativa de que, nas regiões litorâneas brasileiras, a ingestão de ômega-3 é adequada apenas pelo consumo diário de peixes como sardinha e atum, não sendo necessária suplementação, é uma generalização indevida. Em nutrição, a adequação do consumo de um nutriente depende de múltiplos fatores individuais (idade, sexo, estado fisiológico, biodisponibilidade) e da frequência/quantidade real ingerida. Ainda que peixes gordurosos sejam excelentes fontes de ômega-3, não se pode afirmar que toda a população litorânea atinge as recomendações diárias (DRI) sem suplementação – esta avaliação exige análise dietética individualizada.
A tabela de DRIs apresentada no material de apoio indica, por exemplo, a ingestão adequada (AI) de ácido linolênico (ômega-3) de 1,1 a 1,4 g/dia, mas não valida a afirmação categórica sobre populações litorâneas. A necessidade de suplementação é uma decisão clínica baseada em consumo habitual, níveis séricos e condições específicas. Portanto, a afirmativa é errada por seu caráter absoluto e sem embasamento científico que a sustente.
NÃO CAIA NESSA!
A banca utiliza uma afirmação que parece plausível (peixes litorâneos são ricos em ômega-3) mas a estende indevidamente para toda uma população, omitindo que a adequação nutricional é individual e multifatorial – o que configura uma generalização indevida.