Questão de Nutrição — Estratégia Global em Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde — CESPE / CEBRASPE 2025
NutriçãoEstratégia Global em Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde
- Código
- ce213538
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Prefeitura de Boa Vista - RR
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Assistente Técnico - Especialidade: Técnico em Nutrição e Dietética
A alimentação inadequada e o sedentarismo estão entre os principais determinantes das doenças crônicas não transmissíveis, como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer, sendo responsáveis por grande parte da carga mundial de morbimortalidade. Diante desse cenário e de acordo com a Estratégia Global da Organização Mundial da Saúde (OMS) para Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde, recomenda-se a adoção de práticas de promoção à saúde, tais como
- Adiminuir o consumo de alimentos de alto índice glicêmico, pois são digeridos e absorvidos rapidamente, o que eleva a glicemia.
- Blimitar a ingestão lipídica, uma vez que os lipídios não são considerados alimentos saudáveis e estão sempre associados a doenças, como dislipidemias.
- Cajustar o consumo de açúcares simples, que não são tão prejudiciais à saúde quanto geralmente se divulga.
- Dmanter o consumo de sal conforme o hábito cultural da família, sem necessidade de reduzi-lo ou controlá-lo.
- Epriorizar a atividade física passiva para favorecer a perda de massa magra.