Questão de Biologia — Moléculas, células e tecidos — CESPE / CEBRASPE 2025
Biologia›Moléculas, células e tecidos
Código
ce221846
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
UNB
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Biólogo
Considerando as principais características das biomoléculas, assim como aspectos relacionados ao seu metabolismo, julgue o seguinte item.Os triglicerídeos, importantes fontes de energia para as células, são ésteres produzidos a partir de glicerol e três moléculas de ácidos graxos, iguais ou não entre si.
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GabaritoC — Certo
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Triglicerídeos: estrutura e função energética
Gabarito: CERTO. Os triglicerídeos são, de fato, ésteres formados pela esterificação de uma molécula de glicerol com três moléculas de ácidos graxos, que podem ser iguais ou diferentes entre si — e constituem a principal forma de armazenamento de energia dos animais. A afirmação está correta em todos os seus termos.
Os triglicerídeos pertencem à classe dos lipídios, mais especificamente aos glicerídeos (ou acilgliceróis). Sua formação ocorre por uma reação de esterificação: cada grupo hidroxila (–OH) do glicerol reage com o grupo carboxila (–COOH) de um ácido graxo, liberando uma molécula de água e formando uma ligação éster. Como o glicerol possui três hidroxilas, podem se ligar até três ácidos graxos, originando o triacilglicerol — daí o nome "triglicerídeo".
A característica de os ácidos graxos poderem ser iguais ou diferentes é essencial: um triglicerídeo pode conter três ácidos graxos idênticos (ex.: tripalmitina) ou uma mistura (ex.: dois saturados e um insaturado), como ocorre na maioria das gorduras naturais. Essa variação influencia diretamente a consistência do lipídio: ácidos graxos saturados tendem a formar gorduras sólidas à temperatura ambiente, enquanto os insaturados formam óleos líquidos.
Quanto à função, os triglicerídeos são a principal reserva energética dos animais: armazenados no tecido adiposo, fornecem mais que o dobro de energia por grama quando comparados aos carboidratos, além de atuarem como isolante térmico e proteção mecânica. No metabolismo, são hidrolisados por lipases em glicerol e ácidos graxos, que seguem para a β-oxidação e o ciclo de Krebs, gerando ATP.
A banca explora aqui um conceito básico de bioquímica, sem armadilha: a afirmação é fiel à definição clássica de triglicerídeo. O candidato que domina a estrutura dos lipídios reconhece imediatamente a correção.
✅ CERTO. A afirmativa descreve com precisão a composição dos triglicerídeos (glicerol + 3 ácidos graxos, iguais ou não) e sua função como fonte de energia celular.