Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — CESPE / CEBRASPE 2026
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- ce226133
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- IPAAM
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Analista Ambiental – Especialidade: Medicina Veterinária
Assinale a opção em que é corretamente apresentado o conceito caracterizado pelas condições e pelos procedimentos higiênicosanitários e operacionais sistematizados, aplicados em todo o fluxo de produção, com o objetivo de garantir a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos produtos de origem animal.
- Aprocedimentos de desinfecção
- Banálise de perigos
- Cpontos críticos de controle
- Danálise de autocontrole
- Eboas práticas de fabricação