Questão de Veterinária — Defesa Sanitária — CESPE / CEBRASPE 2026
VeterináriaDefesa Sanitária
- Código
- ce231417
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- UDESC
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Técnico Universitário de Desenvolvimento - Função: Médico Veterinário
Julgue o item a seguir, a respeito da etiologia e do controle de doenças.Na cadeia de produção de frangos, Salmonella pode ser controlada de forma eficaz no abatedouro, pois a etapa térmica e a higienização industrial são suficientes para eliminar o risco, de forma que medidas de biossegurança na granja têm papel secundário, uma vez que o controle no processamento seria o principal determinante para reduzir o risco ao consumidor.
- CCerto
- EErrado