Questão de Veterinária — Microbiologia em Veterinária — CESPE / CEBRASPE 2004
VeterináriaMicrobiologia em Veterinária
- Código
- ce240435
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Polícia Federal
- Ano
- 2004
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Fungos, também denominados mofos ou bolores, podem produzir micotoxinas que ocasionam alterações na qualidade dos alimentos, provocando danos à saúde animal. Com relação a esse assunto, julgue o item que se segue.A aflatoxina M1, principal metabólito da B1, é encontrada no leite em quantidades consideráveis.
- CCerto
- EErrado