Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CESPE / CEBRASPE 2004
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- ce240518
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Polícia Federal
- Ano
- 2004
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Julgue o item que se segue, relacionados aos processos de aquisição, seleção, armazenamento e conservação de alimentos.Durante o processo de distribuição, a temperatura interna dos alimentos quentes deve ser de pelo menos 60 ºC.
- CCerto
- EErrado