Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — CESPE / CEBRASPE 2004
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- ce240541
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Polícia Federal
- Ano
- 2004
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Com relação às vitaminas, compostos orgânicos complexos que funcionam na regulação de reações bioquímicas do organismo, julgue o item que se segue.A vitamina E ou tocoferol, presente no leite, nos ovos e nas carnes, tem ação aumentada na presença de gás carbônico e, por isso, concentra-se nas membranas plasmáticas dos eritrócitos e do trato respiratório.
- CCerto
- EErrado