Questão de Veterinária — Piscicultura e Pescados — CESPE / CEBRASPE 2004
VeterináriaPiscicultura e Pescados
- Código
- ce243911
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Prefeitura de Boa Vista - RR
- Ano
- 2004
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico - Veterinária
A presença de óxido de trimetilamina (OTMA) presente na musculatura dos pescados marinhos inibe o crescimento de bactérias, aumentando o período de prateleira do produto.
- CCerto
- EErrado