Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CESPE / CEBRASPE 2004
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- ce245173
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Banco da Amazônia
- Ano
- 2004
- Nível
- Superior
No que se refere à inspeção de carnes e derivados, julgue o item a seguir.Se, na inspeção post mortem de bovinos, uma carcaça em bom estado de carnes apresentar um cisto de cisticercose calcificado, a carcaça e as respectivas vísceras deverão ser desviadas para o departamento de inspeção final para serem condenadas totalmente.
- CCerto
- EErrado