Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CESPE / CEBRASPE 2004
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- ce245198
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Banco da Amazônia
- Ano
- 2004
- Nível
- Superior
No que se refere à inspeção de carnes e derivados, julgue o item a seguir.Na inspeção post mortem de suínos, em relação à tuberculose, carcaças que apresentarem lesão pequena e discreta, localizada em alguma víscera e de aspecto resolvido, deverão ser liberadas, porém suas vísceras deverão ser condenadas.
- CCerto
- EErrado