Questão de Engenharia de Pesca — Técnicas de Pesca — CESPE / CEBRASPE 2004
Engenharia de PescaTécnicas de Pesca
- Código
- ce245208
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Banco da Amazônia
- Ano
- 2004
- Nível
- Superior
Os produtos pesqueiros capturados na região Norte são, normalmente, comercializados na forma de produto fresco, resfriado ou congelado. Considerando a legislação referente a produtos e processos de pescado, julgue o item a seguir.Considera-se como produto congelado o pescado tratado por processos adequados de congelamento, em temperaturas não superiores a –25°C.
- CCerto
- EErrado