Questão de Veterinária — Nutrição — CESPE / CEBRASPE 2004
VeterináriaNutrição
- Código
- ce245255
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Banco da Amazônia
- Ano
- 2004
- Nível
- Superior
Julgue o item a seguir, acerca dos alimentos utilizados na alimentação animal e suas características.Em farinhas de origem animal, a formação de peróxidos ocorre em função da oxidação das ligações duplas dos ácidos graxos presentes na gordura. Essa oxidação ocorre pela ação de vários fatores como luz, umidade, temperatura elevada, presença de oxigênio e metais (ferro e cobre).
- CCerto
- EErrado