Questão de Veterinária — Apicultura — CESPE / CEBRASPE 2004
VeterináriaApicultura
- Código
- ce245261
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Banco da Amazônia
- Ano
- 2004
- Nível
- Superior
Com referência à apicultura, julgue o item a seguir.O teor de umidade no mel considerado ideal, que permite o armazenamento desse produto por vários meses, é em torno de 17%. Em níveis acima de 21%, o mel fica sujeito a fermentação em curto espaço de tempo, principalmente na presença de ar, perdendo muito de seu valor comercial.
- CCerto
- EErrado