Questão de Agropecuária — Agroindustrialização de Alimentos — CESPE / CEBRASPE 2004
AgropecuáriaAgroindustrialização de Alimentos
- Código
- ce246181
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Polícia Federal
- Ano
- 2004
- Nível
- Superior
Com relação a análises microbiológicas e físico-químicas e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.A análise de número mais provável de coliformes a 45 ºC visa principalmente a detecção de contaminação por Escherichia coli em alimentos de origem animal.
- CCerto
- EErrado