Questão de Veterinária — Nutrição — CESPE / CEBRASPE 2004
VeterináriaNutrição
- Código
- ce246526
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Prefeitura de Natal - RN
- Ano
- 2004
- Nível
- Superior
Os problemas relativos à contaminação dos alimentos tendem a se agravar na cadeia alimentar. Diante desse fato, a qualidade dos alimentos destinados aos animais assume papel de grande importância para que possíveis transtornos não cheguem à mesa do consumidor. Com relação à análise de alimentos, julgue o item a seguir.A determinação de pH tem pouca importância na análise de qualidade de alimentos.
- CCerto
- EErrado