Questão de Veterinária — Saúde Pública — CESPE / CEBRASPE 2004
VeterináriaSaúde Pública
- Código
- ce246948
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SESPA-PA
- Ano
- 2004
- Nível
- Superior
Com relação às doenças transmitidas ao homem pela ingestão de alimentos, julgue o item a seguir.Não pode ser considerada como medida de controle da Salmonella o impedimento do seu desenvolvimento por refrigeração sistemática dos produtos armazenados ou expostos para a venda em temperaturas inferiores a 4 oC, pois esse microrganismo prolifera abundantemente abaixo dessa temperatura.
- CCerto
- EErrado