Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CESPE / CEBRASPE 2007
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- ce263312
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Prefeitura de Vitória - ES
- Ano
- 2007
- Nível
- Médio
Os alimentos quando mal manipulados podem transmitir vários microrganismos e(ou) substâncias químicas prejudiciais à saúde do homem. Em relação às noções de boas práticas de industrialização de alimentos de origem animal, julgue o item a seguir.Sanitizante é a mistura de vários tipos de detergentes.
- CCerto
- EErrado