Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CESPE / CEBRASPE 2008
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- ce271734
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SEPLAG-DF
- Ano
- 2008
- Nível
- Superior
- Cargo
- CESPE - - Professor - Nutrição
O processo industrial de desidratação do ovo diversifica o seu uso culinário, porém aumenta os teores de gorduras trans do produto.
- CCerto
- EErrado