Questão de Engenharia de Pesca — Piscicultura — CESPE / CEBRASPE 2009
Engenharia de PescaPiscicultura
- Código
- ce281251
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- ADAGRI-CE
- Ano
- 2009
- Nível
- Superior
- Cargo
- CESPE - - Fiscal Estadual Agropecuário - Engenharia de Pesca
A defumação de peixes processa-se em três fases distintas (salmoragem, repouso e defumação), indispensáveis à boa qualidade do produto final.
- CCerto
- EErrado