Questão de Engenharia de Pesca — Piscicultura — CESPE / CEBRASPE 2009
Engenharia de PescaPiscicultura
- Código
- ce281253
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- ADAGRI-CE
- Ano
- 2009
- Nível
- Superior
- Cargo
- CESPE - - Fiscal Estadual Agropecuário - Engenharia de Pesca
O congelamento industrial de pescados deve ser processado a temperaturas inferiores a 25 ºC negativos e mantidos a temperaturas inferiores a 15 ºC negativos.
- CCerto
- EErrado